美味可口的榨菜月饼，粉丝应该很多。吃完后让你回味无穷，榨菜月饼性价比高，不但味道好，而且价格非常低。

如果你感兴趣也可以自己动手制作榨菜月饼，自己做的月饼肯定更好吃。榨菜月饼制作也很简单，只有你按下面步骤，你就可以成为月饼制作高手

想尝尝自己制作的榨菜月饼那就动手吧！

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榨菜月饼制作步骤：

a,普通面粉300克、色拉油100克、绵白糖25克、水少许。

b ,鲜肉肉糜200克、榨菜糜1团、味精少许、葱少许、黄酒少许、芝麻油少许、鸡蛋1个（蛋黄取出，做最后刷饼用）、色拉油少许、生抽少许。制法：

c,将面粉200克、水少许、绵白糖25克、色拉油50克搓至纯滑起筋，成“油水面”待用。

d,将面粉100克、油50克揉搓至纯滑，成“油面”待用。

e, 把用料2，全部拌匀，成肉糜待用。4.将油水面、油面分别分成6等份（想作几个就做几等份），把“油水面”包“油面”成圆球形、压扁、用切面棍开成圆形 （跟包水饺皮一样），跟包包子一样，把肉糜包在里面，交界处粘上方的油纸（^_^我是用印花纸的）、用毛刷沾蛋黄后，在芝麻上一粘，置于烤盘内（预先要刷 油）。

f,烤箱炉温180℃———200℃，选择上下烤方式，20分钟即可。

以上榨菜月饼制作过程简称榨菜月饼制作五步曲

友情提醒：

a,在制作油水面时，水不要太多，面团要揉到起筋、有柔韧性为止。

b,呵呵，有姐妹说我做得像芝麻饼，我是想怎么做就怎么做的，是的，姐妹们也可以不沾芝麻，这样更像月饼。

c,在月饼进入烤箱时，千万要注意观察炉内的情况，发现表皮有点焦黄色时，要及时关掉上下加热棒。